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Notre Boutique

La Ferme de la Carrida élève une cinquantaine de chèvres à Matran. Nous fabriquons artisanalement nos produits dans notre fromagerie à la ferme. Nous transformons du lait de nos chèvres et du lait de vache Bio de Michel et Jérémie Guex.

La ferme de la carrida

Josselin Gendre et sa compagne Anaëlle ont repris en  2019 la ferme de la Carrida entre Neyruz et Matran. La ferme compte 80 chèvres laitières ainsi qu’une trentaine de cabri et quelques boucs. Le lait des chèvres est transformés en glace dans un local de fabrication à Neyruz.

Parralèlement nous transformons aussi du lait de vache de la race Jersey réputé pour son onctuosité en glace.

Nous écoulons notre production principalement en vente directe à la ferme dans le self service. Nous livrons également plusieurs magasins et restaurants de la région.

N’hésitez pas à nous contacter si vous désirez ajouter nos glaces à votre carte ou à la liste de vos articles.

Les News

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